calamares Archive

  • Ingredientes fideua: - 250 gr de fideos - 200 gr de sofrito casero - 100 gr de sepia - 100 gr de calamares - 5 o 6 gambas - 5 o 6 mejillones - 50 gr de guisantes - 1,5 l de caldo o agua - aceite de oliva - sal Modo de preparación de la fideua: Freir los calamares...

    Fideua

    Posted on February 12, 2010 | No Comments
    Ingredientes fideua: - 250 gr de fideos - 200 gr de sofrito casero - 100 gr de sepia - 100 gr de calamares - 5 o 6 gambas - 5 o 6 mejillones - 50 gr de guisantes - 1,5 l de caldo o agua - aceite de oliva - sal Modo de preparación de la fideua: Freir los calamares...

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  • Ingredientes calamares rellenos de verdura (4 personas aprox.): - 4 calamares limpios - 4 pimientos verdes - 2 cebollas grandes - 4 tomates en dados - 2 pimientos amarillos - 1 calabacín - 2 ó 3 dientes de ajo - aceite de oliva Modo de preparación calamares rellenos de verdura: Salpimentar las verduras, cortadas en trocitos regulares, con un poco...

    Calamares rellenos de verdura

    Posted on January 20, 2010 | No Comments
    Ingredientes calamares rellenos de verdura (4 personas aprox.): - 4 calamares limpios - 4 pimientos verdes - 2 cebollas grandes - 4 tomates en dados - 2 pimientos amarillos - 1 calabacín - 2 ó 3 dientes de ajo - aceite de oliva Modo de preparación calamares rellenos de verdura: Salpimentar las verduras, cortadas en trocitos regulares, con un poco...

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  • Ingredientes anillas de calamar a la sidra: - 1 kg de anillas de calamar - 20 gr de ajo picado - 2 rebanadas de pan tostado - pimienta y sal - perejil picado - pimentón picante - 1 l de sidra dulce - 100 gr de mantequilla - 1 cucharada sopera de aceite de oliva Modo de preparación de las...

    Anillas de calamar a la sidra

    Posted on January 20, 2010 | No Comments
    Ingredientes anillas de calamar a la sidra: - 1 kg de anillas de calamar - 20 gr de ajo picado - 2 rebanadas de pan tostado - pimienta y sal - perejil picado - pimentón picante - 1 l de sidra dulce - 100 gr de mantequilla - 1 cucharada sopera de aceite de oliva Modo de preparación de las...

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  • Ingredientes calamares rellenos (4 personas aprox.): - 8 calamares - 4 lonchas de jamón york picado - 1 taza de miga de pan remojada en leche - 2 yemas de huevo - 1 copa de vino blanco seco - 1 bote mediano de salsa de tomate natural - 1 cebolla grande o dos medianas - harina - pimienta y sal...

    Calamares rellenos

    Posted on January 12, 2010 | No Comments
    Ingredientes calamares rellenos (4 personas aprox.): - 8 calamares - 4 lonchas de jamón york picado - 1 taza de miga de pan remojada en leche - 2 yemas de huevo - 1 copa de vino blanco seco - 1 bote mediano de salsa de tomate natural - 1 cebolla grande o dos medianas - harina - pimienta y sal...

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  • Ingredientes de los calamares a la romana: un calamar grande huevos aceite y sal harina yolanda Modo de preparación de los calamares a la romana: Se limpian los calamares. Para ello quitamos los tentáculos y el interior . Cortamos el calamar en anillos de alrededor de un dedo de grueso.  Rociamos los calamares con el limón y el aceite.  Dejar...

    Calamares a la romana

    Posted on March 30, 2009 | No Comments
    Ingredientes de los calamares a la romana: un calamar grande huevos aceite y sal harina yolanda Modo de preparación de los calamares a la romana: Se limpian los calamares. Para ello quitamos los tentáculos y el interior . Cortamos el calamar en anillos de alrededor de un dedo de grueso.  Rociamos los calamares con el limón y el aceite.  Dejar...

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  • Ingredientes calamares en su tinta: - Un kilo de calamares - Un cuarto de kilo de cebollas - Una cucharada de harina - Un cuarto de kilo de tomates - Una cucharada de harina - Ajo, perejil y aceite Modo de preparación de los calamares en su tinta: Primero limpiamos los calamares, y reservamos las bolsitas de tinta. Luego, si...

    Calamares en su tinta

    Posted on March 11, 2009 | No Comments
    Ingredientes calamares en su tinta: - Un kilo de calamares - Un cuarto de kilo de cebollas - Una cucharada de harina - Un cuarto de kilo de tomates - Una cucharada de harina - Ajo, perejil y aceite Modo de preparación de los calamares en su tinta: Primero limpiamos los calamares, y reservamos las bolsitas de tinta. Luego, si...

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