Ingredientes cocido con verduras: - 1 bote de alubias blancas - 2 zanahorias - 1 cebolla - 1 tomate - 1 butifarra - 4 tiras de bacón - aceite - 1 litro de caldo Modo de preparación cocido con verduras: Trocear las verduras en trozos pequeños y rehógalas en un poco de aceite. Cuando empiecen a estar algo tiernas, añadir el caldo. Dejar pasar 15 minutos, incorporar las alubias bien escurridas.... 

Ingredientes crema de habas: - 600 gr de habas desgranadas - 1 cucharada de menta picada - 1 cucharada de perejil picado - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 60 cl de caldo de verduras - 30 cl de nata líquida - 20 gr de mantequilla - 2 cucharadas de zumo de limón - 1 cucharadita de comino en grano - sal y pimienta. Modo de preparación de la crema de habas: Cocer las habas en agua hirviendo con sal... 

Ingredientes crema de cangrejos al curry (4personas aprox.): - 1/2 kg de cangrejos de mar - 1 l de caldo de pescado - 50 gr de mantequilla - 100 ml (1/2vaso) de nata para montar - 1 cucharada de harina - 2 puerros - 1 manzana - ½ cucharadita de curry en polvo y sal Modo de preparación de la crema de cangrejos al curry: Fundir la mantequilla y rehogar, a fuego suave, la manzana y los puerros rallados;... 

Ingredientes sopa de esparragos: - 1 manojo de espárragos verdes - 1 bandeja de champiñones - 2 dientes de ajo - 80grs de parmesano - 3 tazas de caldo de verduras - 2 tazas de leche evaporada - 1cucharada de miel - 1 cucharada de aceite - 1 cucharada de maicena - sal - pimienta negra molida. Modo de preparación sopa de esparragos: Retirar la parte dura de los espárragos y cortar las puntas y las... 

Ingredientes sopa con mahonesa (4 personas aprox.): - restos de pescado frito - 4 patatas grandes - salsa mahonesa - caldo de pescado o agua - perejil y sal Modo de preparación sopa con mahonesa: En una cazuela con el caldo de pescado se ponen a cocer las patatas peladas y cortadas a rodajas finas, cuando están cocidas se baten con la batidora junto con el pescado desmenezado y la salsa mahonesa,... 

Ingredientes merluza en salsa de marisco (para 4 personas aprox.): - 1.5 kg de rodajas de merluza - 1/2 kg de cebolla picada - 150 gr de perjil picado - 500 gr de almejas - 500 gr de gambas peladas - ajo picado - 100 gr de harina - caldo de pescado - aceite Modo de preparación merluza en salsa de marisco: Limpiar y rebozar en harinalas rodajas de merluza. Freír en aceite a fuego bajo y colocar en... 

Ingradientes crema de nabos (para 4 personas aprox.): - 4 nabos grandes - caldo de gallina - 4 zanahorias - cebollas - queso Modo de preparación crema de nabos: Ponemos a freir las cebollas a fuego lento. Cocemos los nabos con piel y todo en el microondas hasta que esten blandos. Luego los enfriamos utilizando agua y retiramos la piel. Mezclamos el caldo, la cebolla frita y todos los nabos en la batidora.... 

Ingredientes almejas a la marinera ( 4 personas aprox.): - 50 gr de ajo picado - 1 kg. de almejas - caldo de pescado - cebolla - 1 cucharada de harina - laurel - 1 cucharada de pimentón dulce y picante - 50 gr de perejil - 1 vaso de vino blanco - sal Modo de preparación de las almejas a la marinera: Picar la hoja de laurel junto al perejil, el ajo y la cebolla. En una sartén con aceite, freir los... 

Ingredientes potaje de patatas: - 1 kg de patatas - 2 chorizos para guisar - una cebolla - 1 litro de caldo vegetal o de carne - 1 hoja de laurel - 8 cucharadas de aceite - sal Modo de preparación potaje de patatas: Se pone el aceite a calentar en una cazuela de barro y se frie la cebolla picada, las patatas peladas y cortadas a trozos, y el chorizo. Se añade el caldo hirviendo, se pone el laurel...