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Coccion del marisco
Posted on diciembre 13, 2010 | No hay comentariosAquí tenemos una tabla con los tiempos de coccion del marisco: Marisco Agua Tiempo coccion Bocas Agua caliente 5 minutos Bogavante Agua fría 20 ó 30 minutos después de hervir... -
Centollo cocido
Posted on febrero 23, 2010 | No hay comentariosIngredientes centollo cocido: - centollo - sal Modo de preparación del centollo cocido: Se mata el centollo para que no se le suelten las patas al hervirlo. Se vierte abundante... -
Salpicón de marisco
Posted on enero 21, 2010 | No hay comentariosIngredientes salpicón de marisco: - 2 bogavantes de 450 gr - 2 bueyes de mar o centollos - 14 pimientos morrones - 2 patatas - 1 pepino - 1 aguacate...