Arroz a la parmesana

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Ingredientes  arroz a la parmesana:

  • 4 cucharones de arroz
  • 150 gramos de queso parmesano
  • 100 gramos de taquitos de jamón
  • 3 cucharadas de tomate frío
  • una cebolla picada
  • 12 cucharones de caldo de carne
  • una cucharada de pimentón
  • sal

Arroz a la parmesana

Modo de preparación arroz a la parmesana: [Read more…]

Cómo combinar el jamón cocido

A veces el secreto de un buen plato está en combinar bien los ingredientes. Algunas formas de combinar el jamón cocido son las que veremos a continuación.

El jamón cocido es uno de los productos más utilizados para acompañar con productos suaves como el arroz basmati, pastas italianas, quiches, pollo o simplemente con vegetales fuertes, como cebollas, calabacín o espárragos, pero nunca con pimientos ya que su combinación no es buena cambia sus sabores.

Arroz frito con jamón y piña

Ingredientes del arroz frito con jamón y piña:

  • 300 gr de arroz
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 25 gr de piñones
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 200 gr de jamón cocido en lonchas gruesas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 200 gr de piña

Modo de preparación del arroz frito con jamón y piña:

Picaremos la cebolla y los ajos bien finos.

Luego en una cazuela, calentaremos con un chorrito de aceite de oliva y rehogar las cebollas y el ajo a fuego lento, no dejaremos que se dore.

A continuación pelaremos y cortaremos en dados, lo agregaremos a la cazuela y sofreír unos minutos. Cuando todo tenga un tono dorado le añadiremos el arroz cocido, el caldo, los piñones, un chorrito de salsa de soja, sal y la pimienta al gusto, y mezclar bien un par de minutos.