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Ingredientes de la ensalada de jamón, nueces y queso:
Modo de preparación de la ensalada de jamón, nueces y queso: [Read more…]
Hoy les traemos una de esas ensaladas consistentes y que pueden pasar por plato principal en nuestra mesa.
Ingredientes para 4 personas:
Para la vinagreta:
En primer lugar, ponemos a calentar el litro de agua con el vaso de leche e introducimos el bacalao con la piel hacia abajo durante 3 ó 4 minutos sin dejar que hierva. Pasado este tiempo, sacamos los lomos y los reservamos.
Por otro lado, ponemos a cocer las patatas y el huevo. Pelamos los pimientos y los cortamos en tiras.
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas que vamos a ir colocando en el fondo de una ensaladera plana, las cubrimos con los pimientos y encima de las tiras colocamos el bacalao en láminas. Ponemos alrededor la lechuga bien limpia y cortada en juliana y por último, aliñamos con la vinagreta que previamente habremos preparado mezclando todos los ingredientes en un mortero. Servimos templado.
Esta es una de las ensaladas más originales, está muy completa y quedarás muy bien con tus invitados, anímate a prepararla.
Ingredientes ensalada de chipirones y tomates rellenos de atun para 4 personas:
Para la vinagreta:
Modo de preparación de la ensalada:
Este plato lo vamos a elaborar por raciones.
En primer lugar, limpiamos los chipirones, los cortamos en aros finos y los damos un hervor de 2 minutos en agua con sal para que no se pongan duros. Retiramos y reservamos.
Cortamos los tomates en forma de corona y vaciamos sin romperlos y los rellenamos con el atún.
Limpiamos y cortamos la lechuga en juliana y la colocamos en el fondo de los cuatro platos, cubriendo la lechuga ponemos los chipirones y encima las anchoas. En medio de cada plato colocamos el tomate.
Picamos muy finos los ingredientes para la salsa y mezclamos muy bien en un bol, aliñamos cada plato y servimos.
Ingredientes del canapé de vieira:
Modo de preparación del canapé de vieira: [Read more…]
Ingredientes bocadillo vegetariano con yogur:
Modo de preparación del bocadillo vegetariano con yogur: [Read more…]
Ingredientes de la ensalada de embutido aleman:
Modo de preparación de la ensalada de embutido alemán: [Read more…]