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Corona de pudin de piña
Posted on January 4, 2012 | No CommentsLes presentamos una de las recetas de cocina ideales para después de comidas abundantes. Al comerte la corona de pudin de piña te da la sensación de que te se quita el hinchazón de estómago. Ingredientes de la corona de pudín de piña: 6 rodajas de piña natural (de bote no) 1 bote de leche condensada 150 gr de bizcochos... -
Whisky hot today
Posted on December 16, 2011 | No CommentsHoy les traemos una receta de coctels. Ingredientes del whisky hot todday: Café Zumo de limón Jarabe de azúcar Borbón Rodaja de limón para de corar Clavos de especia Modo de preparación del whiskey hot toddy: Pondremos todos los ingredientes en un cazo y lo pondremos a calentar, no dejaremos que llegue a hervir. Lo colaremos y serviremos en una... -
Salsa de caramelo
Posted on November 21, 2011 | No CommentsEn la receta de cocina que presentamos puede sustituirse la corteza de limón por una de naranja. También, para darle un sabor aun mas atractivo, se le puede añadir un poco de brandy o cognac, aunque también acepta de buen gusto el vino de Madeira. Y existe un vino muy extraño, el de jengibre, que termina por rematar una salsa excepcional... -
Salsa de cerezas
Posted on November 10, 2011 | No CommentsLa cereza, puesta al fuego con los zumos de naranja y de limón, nos ofrece esta extraordinaria salsa de cerezas, apta para preparar muchos y muy variados platos de postres. Ese juego de sabores que dan los tres frutos, nos va a permitir combinar la salsa con recetas bien distintas, ganando todas ellas en intensidad y valor gracias a la... -
Salsa de limón
Posted on October 13, 2011 | No CommentsIngredientes de la salsa de limón: 60 gramos de azúcar 180ml de agua fría 1 cucharada de maizena 6 cucharadas de zumo de limón recién exprimido 1 limón Modo de preparación de la salsa de limón: El zumo de limón es uno de los ingredientes básicos en multitud de salsas. Pone muchas veces el contrapunto ácido a una receta... -
Crema catalana
Posted on July 13, 2011 | No CommentsIngredientes de la crema catalana: Canela molida 1 Cascara de limón 5 vasos de leche a poder ser desnatada 5 yemas de huevo 1 cucharada sopera de maicena 1 cucharada de maicena exprés Edulcorante para cocinar Colorante artificial para cocinar Modo de preparación de la crema catalana: En primer lugar separaremos las claras de las yemas. Colocaremos las cinco yemas... -
Coctel bamboo
Posted on March 30, 2011 | No CommentsIngredientes del cóctel bamboo: Hielo 1 twist de limón 1 golpe de Orange bitter 3 cl de vermut Martini Bianco 3 cl de vino de jerez tipo fino Modo de preparación del cóctel bamboo: Verteremos el jerez, el vermut y el Orange bitter en el vaso mezclador junto con varios cubitos de hielo y se mezcla bien. A continuación, se... -
Zumo de kefir de tomate
Posted on March 23, 2011 | No CommentsIngredientes del zumo de kéfir de tomate: 1 tomate cherry 1 cucharada de cebollino 1 pizca de sal 150 ml de kérfir (yogur, marca) 100 gr de tomate triturado 1 cucharada de zumo de limón Un poco de ajo en polvo Pimienta Modo de preparación del zumo de kéfir de tomate: El kefir de tomate es una de las recetas...