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merluza Archive
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Arroz a banda
Posted on February 19, 2011 | No CommentsIngredientes del arroz a banda: 1 cabeza grande de merluza 1 patata grande 1 cebolla ¼ de judías finas Arroz Avecrem Azafrán Agua Modo de preparación del arroz a banda: Poner a cocer con agua toda la verdura con la cabeza de la merluza, añadir 1 pastilla de avecrem y 1 de azafrán. Una vez cocido colar las verduras y... -
Pescado rebozado
Posted on March 13, 2010 | 3 CommentsIngredientes pescado rebozado: - 500 gr de merluza en trozos - 300 gr de harina - 50 ml de aceite - 1 huevo entero - 2 claras - 150 ml de cerveza - 300 ml de agua - 300 ml de mayonesa - perijil - estragón - perifollo picado Modo de preparación del pescado rebozado: Para rebozar el pescado, mezclar... -
Supremas de merluza con gulas:
Posted on January 22, 2010 | No CommentsIngredientes supremas de merluza con gulas: - 4 lomos de merluza - 200 gr de gulas - 2 dientes de ajo - 2 guindillas picantes - 1 vaso de caldo de pescado - 1 vasito de vino blanco - harina - 3 cucharadas de aceite de oliva - perejil - sal y pimiente Modo de preparación de las supremas de... -
Pastel de salmón ahumado y aguacates
Posted on January 20, 2010 | No CommentsIngredientes pastel de salmón ahumado y aguacates: - 350 gr de salmón ahumado - 500 gr de bacalao fresco o merluza - 2 aguacates - 3 huevos - 8 cucharadas de leche evaporada - zumo de limón - tabasco - pimienta y sal Modo de preparación del pastel de salmón ahumado y aguacates: Elimina las espinas de los filetes de... -
Lomo de merluza con bacón
Posted on January 11, 2010 | No CommentsIngredientes lomo de merluza con bacón: - 8 lomos de merluza - 200gs de bacón - 1 cucharada de pimentón picante - harina - 20grs de ajo picado - perejil picarro - estragón - albahaca - piñones - aceite de oliva y sal Modo de preparación del lomo de merluza con bacón: Sacar el lomo de merluza y pasar por... -
Rollitos de merluza
Posted on May 6, 2009 | No CommentsIngredientes rollitos de merluza: - 2 colas de merluza - 4 lonchas de jamón cocido - 2 huevos - harina - aceite y sal Modo de preparación rollitos de merluza: Primero se limpia el pescado y de cada cola sacan 2 filetes. Sazónalos y enrolla cada filete con una loncha de jamón cocido. Pínchalos con un palillo para que no... -
Merluza en salsa de marisco
Posted on April 2, 2009 | No CommentsIngredientes merluza en salsa de marisco (para 4 personas aprox.): - 1.5 kg de rodajas de merluza - 1/2 kg de cebolla picada - 150 gr de perjil picado - 500 gr de almejas - 500 gr de gambas peladas - ajo picado - 100 gr de harina - caldo de pescado - aceite Modo de preparación merluza en salsa... -
Merluza con gambas y almejas
Posted on April 1, 2009 | No CommentsIngredientes merluza con gambas y almejas (para 4 personas): - 4 lomos de merluza - 15 gr de ajo picado - 15 gr de harina de trigo - 50 cc de vino blanco - 100 cc de caldo de pescado - 80 gr de guisantes - 250 gr de almejas - 2 huevos duros - 8 puntas de espárragos blancos...