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Bucks Fizz
Posted on September 15, 2011 | No CommentsIngredientes del coctel buck´s fizz: 7 cl de zumo de naranja recién exprimido 7 cl de champán Modo de preparación del buck´s fizz: Para preparar el coctel primero se vierte el zumo de naranja y el champán, que este bien frio, lo mezclamos directamente en una copa. Este coctel no necesita ser decorado. -
Coctel americano
Posted on March 21, 2011 | No CommentsIngredientes del cóctel americano: Soda Hielo 3cl de vermut Martini roso 3cl de campari ½ rodaja de naranja Modo de preparación del cóctel americano: En primer lugar cogeremos el campari, el vermut y lo verteremos en un vaso de tipo old fashioned con hielo. Se mezcla suavemente y si se desea se recubre todo con soda, para decorar el coctel... -
Brochetas de atun picante
Posted on December 22, 2010 | No CommentsIngredientes de brochetas de atún picante: Sal Aceite de oliva para parrilla 1 cucharada de comino en polvo 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de la piel rallada de naranja 2 cucharadas de piel rallada de limón 800 gr de atún grueso Pinchos de madera Modo de preparación de las brochetas de atún picante: Dejaremos en remojo con... -
Pollo a la cubana con salsa de fruta
Posted on November 4, 2010 | 1 CommentIngredientes del pollo a la cubana con salsa de fruta: 6 muslos de pollo Sal Pimienta 1cucharada de orégano seco 1 cucharadita de polvo de comino ½ cucharaditas de cilantro molido 2 cebollas pequeñas 1 a 2 dientes de ajo ½ pimiento rojo de chile Zumo y piel rallada de 2 limas 6 cucharadas de aceite de vegetal Zumo y... -
Cantuccini
Posted on September 5, 2010 | No CommentsIngredientes de los cantuccini: Para 40 o 50 unidades. 2 huevos el zumo y la ralladura de una naranja ½ kg de levadura en polvo 90 gr de azúcar 225 gr de harina de trigo 125 gr de almendras enteras Modo de preparación de los cantuccini: Precalentar el horno a 175ºC. Mientras en un recipiente eche los huevos y el... -
Galletas de naranja
Posted on August 20, 2010 | No CommentsIngredientes galletas de naranja: 2 cucharadas soperas de mermelada de naranja 1 cucharada sopera de zumo de naranja 1 limón 4 mandarinas la piel de un limón 1 pizca de sal 200 gr de harina 1 cucharada sopera de levadura en polvo 1 huevo 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla grasa para la bandeja Modo de preparación galletas... -
Bizcocho de limon
Posted on August 11, 2010 | No CommentsIngredientes bizcocho de limon: 12 huevos 175 gr de azúcar 1 paquete de azúcar avainillado 150 gr de almendras picadas la ralladura y el zumo de 4 limones la ralladura de una naranja 300 gr de harina de trigo ½ sal grasa para el molde Modo de preparación del bizcocho de limon: Precalentar el horno a 170ºC.Engrasar un molde de... -
Ensalada de mozzarella
Posted on July 31, 2010 | No CommentsIngredientes ensalada de mozzarella (4 personas aprox.): - 4 bolas de mozzarella fresca de 125 gr cada una - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 120 gr de savia - 20 aceitunas negras sin hueso y cortadas en cuartos - el zumo y la corteza de una naranja Modo de preparación de la ensalada de mozzarella: Cortaremos...