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pimenton Archive
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Langosta con allioli
Posted on December 22, 2011 | No CommentsIngredientes de la langosta con allioli: Langostas Cebollas Tomates Dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 1 ramita de perejil Aceite de oliva Hinojo Sal 1 yema de huevo Agua Hielo Modo de preparación de la langosta con allioli: Comenzaremos con el sofrito, para el cual cogeremos las cebollas y las picaremos muy finas, lo pondremos en una sartén... -
Que especia usar
Posted on September 15, 2010 | No CommentsAquí tenemos el listado de especias y donde y que especia usar. Iremos añadiendo más especias a la lista. CÚRCUMA En rama y molida, de sabor picante y amargo, condimenta platos de cocina surasiática e india. HINOJO En semillas o molida, en Europa se utiliza para el pescado, las conservas y algunos asados de carne. SEMILLAS DE AMAPOLA Cocidas desprenden... -
Albondigas con salsa
Posted on August 24, 2010 | No CommentsIngredientes de las albondigas con salsa: Para las albóndigas sal aceite perejil 2 dientes de ajo grandes 1 kg de carne picada pan (1 trozo) ponerlo a remojo 5 huevos Para la salsa pimentón dulce tomate cebolla 9 cucharadas de harina 9 vasos de agua (depende de las cucharadas de harina, pondremos la misma cantidad de vasos de agua) 2... -
Patatas bravas
Posted on March 13, 2009 | No CommentsIngredientes de las patatas bravas: Patatas Tomate Ajos Tabasco Pimentón Azafrán Salsa mayonesa Sal, vinagre y aceite Modo de preparación de las patatas bravas: Cortar las patatas en dados de un centímetro más o menos y freirlas a fuego fuerte. En otra sartén se sofrien los ajos con algo de aceite, retirarlo del fuego y agregad una cucharadita de pimentón...