Ingedientes salmón la miel (para 4 personas):
- 4 o 6 lomos de salmón
- 2 cucharadas de miel (por lomo)
- zumo de limón
- aceite y sal
Modo de preparación salmón a la miel:
Poner en una sartén el salmón con chorrito de aceite de oliva y sal, a fuego lento. En un cuenco a parte, mezclar la miel y el limón hasta que la miel esté totalmente liquida. Cuando el salmón esté hecho por dentro, subir la temperatura del fuego para que se dore. Una vez se dore, verter limón y la miel sobre el salmón. Dar la vuelta a los lomos de salmón para que se impregne bien en la miel y el limón. Dejar el fuego hasta que el salmón a la miel adquiera un color oscuro.
