Ingredientes tarta de fresa:

- 3 hojas de gelatina
- 1/2 kg de fresas
- 400 ml leche evaporada
- 250 ml nata líquida
- 200 gr azúcar
- Bizcocho
- Virutas de chocolate de colores

Modo de elaboración de la tarta de fresa:

Remojamos las hojas de gelatina en un bol de agua fría. Trituramos las fresas junto con el azúcar y la nata. Reservamos para después. Luego ponemos a calentar la leche evaporada. Escurrimos las hojas de gelatina y las disolvemos en la leche caliente. Esperamos a que temple un poco. Añadimos a la mezcla de fresas trituradas y unimos bien. Vertemos en un molde con la base de bizcocho. Dejamos reposar hasta que este bien fria. Desmoldamos y adornamos la tarta de fresa con virutas de chocolate de colores.