Ingredientes tofu con judias verdes:
- 375 gr de tofu
- 250 gr de judías verdes
- 4 cucharadas de sésamo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 lima
- miso
Modo de preparación tofu con judias verdes:
Partir el tofu y ensartarlo en las cuatro brochetas. Hacerlas en el grill 2 minutos por cada lado. Mezclar el miso, el zumo de lima, el azúcar y 3 cucharadas de agua. Calentar hasta obtener una pasta. Dorar las semillas de sésamo en una sartén. Untar las brochetas con la pasta de miso y espolvorear el sésamo encima. Servir con las judías verdes hervidas como guarnición y ya tenemos el tofu con judias listo para comer.
