Torta de cacahuete

Ingredientes torta de cacahuete:

-1/2 kg de cacahuete previmente pelado y picado
– 1/2 kg de azúcar
– 100 gr de harina
– 9 huevos
– limón rallado y canela
– obleas

Modo de preparación de la torta de cacahuete:

Batir las claras de huevo a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar, las yemas de huevo, el cacahuete, la harina, el limón y la canela. Las cocas de cacahuete se pondrán encima de las obleas y se espolvorearán con un poco de azúcar antes de ponerlas al horno. El horno deberá estar a unos 180ºC.