Ingredientes tortilla de cebolla:
- 6 huevos
- 4 cebollas tiernas
- aceite
- sal
Modo de preparación de la tortilla de cebolla:
Se pelan pican las cebollas y se ponen a freír en una sartén con aceite y a fuego lento no muy fuerte, pues las cebollas se tienen que ablandar. Los huevos se cascan y se baten con un poco de sal. De las cebollas se quita el aceite sobrante. Se vierten los huevos y se hace la tortilla de cebolla.
