Ingredientes tortilla de patatas:

- 6 huevos
- 4 patatas grandes
- aceite
- sal

Modo de preparación de la tortilla de patatas:

Se pelan las patatas y se lavan, se ponen en una sarten y se frien con aceite a fuego medio, mientras se cascan los huevos con un poco de sal y se baten. Se vierten los huevos con sal y se hace la tortilla. Una salsa ideal para acompañar la tortilla de patatas es el allioli.