Ingredientes tostada de arroz con kiwi:
Para 4 personas
- 100 gr de arroz largo cocido
- 2 pimientos del piquillo
- 50 gr de mayonesa ligera
- ½ de manzana
- 1 kiwi
- pan de molde tostado
Modo de preparación de la tostada de arroz con kiwi:
Escurrir los pimientos y picarlos en cuadraditos, mezclar los pimientos junto con el arroz, previamente cocido, y la manzana, también picada, y la mayonesa, procurando que quede bien distribuido y ligado. Tostar el pan y poner la mezcla que hemos preparado, con unos trozos de kiwi por encima.
