Ingredientes tostada de pepino:

• 4 tostadas de centeno
• 100 gr de queso de cabra
• 1/3 de pepino cortado en rodajas
• 1 cebolla
• 1 rodaja de limón
• un poco de cebolleta para decorar
• sal
• pimienta

Modo de preparación de la tostada de pepino:

Pelar el pepino. Cortar en rodajas finas. Picar muy menuda la cebolla e incorporar el queso de cabra sobre ella. Después, salar. Decorar con la cebolleta y un poco de pulpa de limón. Añadir pimienta al gusto.