Ingredientes tostada provenzal:
- - 50grs de pan blanco tostado
- - 150grs de pisto
- - 50grs de mozzarella
- - tomillo molido
- - 1 ajo
- - sal
- - pimienta
Modo de preparación de la tostada provenzal:
Picaremos el ajo muy fino, y lo pondremos en la sartén con tomillo, la sal y la pimienta junto con el picadillo de pisto, sofreírlo. Una vez sofrito, dejar enfriar un poco y untar luego sobre el pan. Luego se le añade la rodaja de mozzarella en rodajas y dorar unos minutos al horno. Comer la tostada provenzal en caliente o semifrio.
