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Clasificación de los vinos
Posted on January 27, 2012 | No CommentsHay distintas formas de hacer la clasificación de los vinos: Por su color Aquí podemos hablar de vinos blancos, rosados y tintos Por su carácter Consideramos inicialmente dos grupos: los vinos espumosos, es decir aquellos que presentan gas carbónico y los que definimos como vinos tranquilos, lógicamente aquellos que no lo presentan de forma sensible. Dentro de ambos grupos... -
Pollo con cocacola al microondas
Posted on January 22, 2012 | No CommentsIngredientes del pollo con cocacola al microondas: 4 muslos de pollo 1 sobre de sopa de cebolla 1 lata de coca cola Pimienta, sal y aceite Modo de preparación del pollo con cocacola al microondas: Para hacer esta receta, añade el sobre de sopa de cebolla y la lata de coca cola y mézclalo bien hasta que quede una salsa... -
Cafe de pascua
Posted on December 26, 2011 | No CommentsIngredientes del café de pascua: Las medidas son para 6 personas aproximadamente 200ml de nata Un poco de anís molido 6 cucharadas de sambuca (licor a base de anís) 6 cucharadas de azúcar moreno 6 tazas de café caliente Unos 30 granos de café Modo de preparación del café de pascua: En primer lugar montaremos la nata con el anís... -
Berberechos asados
Posted on December 11, 2011 | No CommentsHemos visto otras recetas de cocina con berberechos como el pate de berberechos, hoy les presentamos está original receta: Ingredientes de los berberechos asados: Berberechos frescos Limón Sal Modo de preparación de los berberechos asados: Dejaremos el día antes los berberechos en remojo en un recipiente con agua y sal, para que suelte la arena. En primer lugar preparemos las... -
Cafe Amsterdam
Posted on December 6, 2011 | No CommentsIngredientes del café Ámsterdam: 3 a 4 cl de licor de huevo 1 taza de café exprés caliente 1 cucharada de azúcar Nata montada Cacao en polvo Café soluble Modo de preparación del café Ámsterdam: Verteremos el licor de huevo en una taza previamente calentada, endulzaremos el café y lo añadiremos a la taza, incorporaremos la nata y espolvorearemos un... -
Alimentos congelados
Posted on October 10, 2011 | No CommentsLos alimentos congelados tienen sus ventajas y sus desventajas. Las ventajas de los alimentos congelados son: 1. El precio: los alimentos congelados suelen ser más báratos que los congelados, aunque esto no se cumple siempre. 2. Envasado: algunos alimentos de forma irregular como carne y pescado se envasan mejor si los compramos ya envasados. Los alimentos congelados también tienen sus... -
La reposteria de EEUU
Posted on September 29, 2011 | No CommentsVemos como cada vez se toman más costumbres que provienen del otro lado del Atlántico, y es que cada vez nos estamos poco a poco americanizando, ya son unas cuantas las costumbres que cada vez se están haciendo un hueco en nuestro país, y la última y que cada vez está causando más furor es la de la repostería de... -
Cocineros famosos
Posted on September 13, 2011 | No CommentsEntre todos los cocineros que se han hecho un hueco entre los fogones más famosos, podemos destacar a Karlos Arguiñano, un guipuzcoano nacido en 1948 y que ya en 1979 fundó su propio restaurante, y es que sin duda se hizo más famoso por sus programas en la televisión, que le dotaron de una gran fama entre los fogones de...